Corso di Sicurezza sul Lavoro e Igiene Alimentare: Misure di Prevenzione e Controllo per la Sicurezza degli Alimenti

Il corso di sicurezza sul lavoro e igiene alimentare offre agli operatori del settore alimentare le conoscenze necessarie per prevenire rischi legati alla sicurezza degli alimenti. Attraverso l'apprendimento delle normative vigenti, delle buone pratiche igieniche e dei controlli da effettuare, i partecipanti acquisiranno competenze fondamentali per garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti prodotti o manipolati. Il programma formativo approfondisce tematiche come l'analisi dei rischi, la gestione delle emergenze, il controllo della catena del freddo e le misure preventive contro contaminazioni microbiologiche o chimiche. Grazie a una metodologia interattiva che include casi studio, esercitazioni pratiche e sessioni di discussione, i partecipanti potranno applicare immediatamente quanto appreso nel loro contesto lavorativo, contribuendo così a migliorare gli standard igienico-sanitari aziendali e a tutelare la salute dei consumatori.